Denominazione

Toscana I.G.T.

Tipolgia

Rosso

Annata

2008

Vitigni Utilizzati

100% Sangiovese

Caratteristiche Organolettiche

Un vino estremamente piacevole con una grande bevibilità e in grado di evolvere bene per alcuni anni, ha un profilo di sapore fruttato con note di spezie in sottofondo e una bocca vibrante, fresco e di grande godibilità, tannini piacevolmente saporito

Vendemmia

Seconda metà di Ottobre

Vinificazione

Macerazione di 35 giorni, di cui 20 con cappello sommerso, fermentazione malolattica spontanea. Il vino matura 24 mesi in botti di rovere da 20/30 hl. Ulteriore affinamento in bottiglia per 12 mesi.

Alcohol

13,5%

Terreno

Terreno alluvionale con sabbia Pliocene

Sistema di allevamento

Guyot

Resa per ettaro

60 quintali per ettaro