Denominazione

Toscana I.G.T.

Tipologia

Rosso

Annata

2010

Vitigni Utilizzati

60% Sangiovese, 30% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon

Caratteristiche Organolettiche

L'avventura di Carlo Frerrini con "Madonna Nera" è iniziata tre anni fa e ha portato alla nascita, nel 2006, di un blend di Sangiovese, Merlot e Cabernet. Imbottigliato in una borgognotta francese con un lungo collo e le spalle spioventi, "Madonna Nera" ha un'etichetta moderna nera come il suo nome, in netto contrasto con le lettere opache lucide progettati espressamente per il marchio. Dato l’esiguo numero di bottiglie prodotte, il vino è considerato di nicchia, per palati in cerca di unicità e alta qualità.

Vendemmia

Merlot metà di settembre, Cabernet Sauvignon inizio ottobre, Sangioveve metà di ottobre.

Vinificazione

Pressatura in recipienti di acciaio inox. Macerazione: Merlot 15 giorni, Cabernet Sauvignon e Sangiovese 18 giorni. Il vino matura in tonneaux da 5 hl di primo e secondo passaggio per 14 mesi.

Alcohol

14%

Terreno

Roccia scistosa

Sistema di allevamento

Cordone speronato

Resa per ettaro

60 quintali per ettaro