Pinot Grigio
Produttore
Dario Coos
Denominazione
Friuli Colli Orientali D.O.P.
Tipologia
Bianco
Annata
2012
Vitigni Utilizzati
100% Pinot Grigio
Caratteristiche Organolettiche
Colore giallo paglierino, al naso offre sentori fruttati di albicocca, pesca e pera. Morbido in bocca, strutturato ed elegante, con buona acidità e forte mineralità.
Vendemmia
Ultima settimana di Ottobre
Vinificazione
Soffice pressatura di grappoli interi, illimpidimento statico, macerazione per alcune ore. Dopo la fermentazione, il vino passa 14 mesi in serbatoio di acciaio con batonnage continui e altri 6 mesi in bottiglia prima di essere rilasciato sul mercato.
Alcohol
13,5%
Terreno
Marne ed arenarie di origine eocenica. La coltivazione della vite avviene in terrazze.
Sistema di allevamento
Guyot
Resa per ettaro
65 quintali per ettaro

ZONA DI PRODUZIONE
Nazione
Italia
Regione
Friuli
Area
Nimis - Udine