La Pietra
Produttore
Viticoltori De Conciliis
Denominazione
Paestum Rosso I.G.T.
Tipologia
Rosso
Annata
2010
Vitigni Utilizzati
60% Aglianico, 20% Barbera, 20% Primitivo
Caratteristiche Organolettiche
Un vino mediterraneo ricca, La Pietra non nega la sua origine, non mostra leggerezza. Rosso intenso nel bicchiere, con una tonalità violacea, è un vino corposo, evoca un cesto di frutta matura, ciliegie rosse, prugne mature e un pizzico di terrosità che invade le narici. Un assaggio di esuberanza giovanile, inizialmente dolce con una sovrapposizione di prugna e ciliegia, i tannini aumentano la percezione di terrosità che riprende il palato, con un retrogusto frescho e tannini puliti e persistenti.
Vendemmia
Ottobre
Vinificazione
Macerazione prefermentativa di 7 giorni in tini di acciaio a temperature controllata. Il vino matura 12 mesi in tonneau francesi e americani di terzo e quarto passaggio.
Alcohol
14,5%
Terreno
Argilloso e calcareo tipico del Cilento
Sistema di allevamento
Double Guyot
Resa per ettaro
80 quintali per ettaro

ZONA DI PRODUZIONE
Nazione
Italia
Regione
Campania
Area
Prignano Cilento - Salerno