Denominación

Toscana I.G.T.

Tipo de Vino

Rojo

Añejo

2008

Variedad de Uva

100% Sangiovese

Características Sensoriales

Un vino muy agradable, con una gran potabilidad y capaces de evolucionar muy bien durante unos años, tiene un perfil de sabor afrutado, con notas de especias en el fondo y una boca vibrante, fresco y de gran disfrute, tanino agradablemente sabroso.

Vendimia

Segunda quincena de octubre

Proceso de Vinificación

Maceración de 35 días de los cuales 20 están sumergidos fermentación maloláctica tapa y espontánea. El vino madura 24 meses en barricas de roble de 20/30 hl. Entonces refinado en botella durante 12 meses.

Contenido de Alcohol

13,5%

Tipo de Suelo

Suelo aluvial con Plioceno arena.

Sistema de cultivo de la vid

Guyot

Rendimiento de uva

60 quintales por hectárea