Vigna Flavia
Productor
Colle Santa Mustiola
Denominación
Toscana I.G.T.
Tipo de Vino
Rojo
Añejo
2008
Variedad de Uva
100% Sangiovese
Características Sensoriales
Un vino muy agradable, con una gran potabilidad y capaces de evolucionar muy bien durante unos años, tiene un perfil de sabor afrutado, con notas de especias en el fondo y una boca vibrante, fresco y de gran disfrute, tanino agradablemente sabroso.
Vendimia
Segunda quincena de octubre
Proceso de Vinificación
Maceración de 35 días de los cuales 20 están sumergidos fermentación maloláctica tapa y espontánea. El vino madura 24 meses en barricas de roble de 20/30 hl. Entonces refinado en botella durante 12 meses.
Contenido de Alcohol
13,5%
Tipo de Suelo
Suelo aluvial con Plioceno arena.
Sistema de cultivo de la vid
Guyot
Rendimiento de uva
60 quintales por hectárea

ZONA DE PRODUCCIÓN
País
Italia
Región
Toscana
Area
Chiusi - Siena