Il Sogno
Productor
Viticoltori De Conciliis
Denominación
ND
Tipo de Vino
Blanco Espumoso
Añejo
2010
Variedad de Uva
60% Fiano, 40% Malvasia
Características Sensoriales
Inmediatamente agradable si un vino se puede resumir en dos palabras, Il Sogno sería suficiente, para describirlo. Nada más sacarlo de la botella, WAMs los ojos, la efervescencia fina y constante hace cosquillas en los labios, los olores nítidos y tropicales de inmediato dar paso a la dulzura de flores. Smooth entrar en la boca, se abre lentamente, alternando dulzura frutal con un sabor intenso de las burbujas hasta que alcanza su plena expresión de fruta madura, el postgusto es limpio y fresco, a medio camino entre suave y ácido con el segundo conseguir la mano superior.
Vendimia
15 de agosto al 30 de agosto
Proceso de Vinificación
Depósitos de acero con control de temperatura de fermentación con botella, Charmat Methode 60 días.
Contenido de Alcohol
11,5%
Tipo de Suelo
Arcilla y caliza Flisch de Cilento
Sistema de cultivo de la vid
Doble Guyot
Rendimiento de uva
80 quintales por hectárea

ZONA DE PRODUCCIÓN
País
Italia
Región
Campania
Area
Prignano Cilento - Salerno