Brunello Di Montalcino
Productor
La Madonna
Denominación
Brunello di Montalcino D.O.C.G.
Tipo de Vino
Rojo
Añejo
2008
Variedad de Uva
100% Sangiovese
Características Sensoriales
Se trata de un magnífico vino, fruta impulsada con excelente profundidad en sus ciruelas, cerezas negras, hierbas y roble dulce tostado. Ofrece excelente equilibrio en su fruto, la estructura y acidez, todos los cuales se unen en un paquete muy bonito y potente. Dado que sólo un número limitado de botellas de "nera Brunello di Montalcino Madonna" se producen cada año, es en gran medida un vino de nicho, para paladares que buscan vinos únicos de alta calidad.
Vendimia
A mediados de octubre.
Proceso de Vinificación
La fermentación de los hollejos durante 14 a 16 días en depósitos de acero inoxidable de control térmico. El vino madura en tonneaux de 5 hl, primera y segunda etapa de 30 meses. Clarificación en botellas durante 10 meses por lo menos.
Contenido de Alcohol
14%
Tipo de Suelo
Tufaceous con presencia de esqueleto del suelo y algunos esquistos arcillosos
Sistema de cultivo de la vid
Estimulado Cordon
Rendimiento de uva
60 quintales por hectárea

ZONA DE PRODUCCIÓN
País
Italia
Región
Toscana
Area
Montalcino - Siena